IRMA RODRIGUEZ DUGARTE:
UN DULCE
DE AMOR
Darwin Ortiz
C.I. V.- 18.929.912
INTRODUCCION
El presente trabajo describe la historia
de vida de una Señora de la comunidad que ha dedicado gran parte de su vida a
un dulce oficio, la preparación, elaboración y enseñanza través de cursos de
dulcería criolla. Se toma este personaje de la comunidad para conocer y
demostrar como a través de un oficio como el que mencionó, se puede obtener un
sustento de vida digno y también ejercer una labor docente para ayudar a otras
personas de la comunidad a que aprendan el oficio, de tal manera que puedan tener
un sustento de vida.
Se escoge e indaga a través de la historia
de vida de este personaje por labor desempeñada desde hace varios años dentro
de la comunidad, así como sus valores y por ser una “soñadora” que hereda el
oficio de dulcera de su madre y haber dedicado una gran parte de su vida a la
enseñanza del oficio de “dulcera” lo que le ha permitido a ella y a otras
mujeres de la comunidad llevar una vida productiva y alcanzar sus sueños y
metas propuestas.
A través de la técnica de entrevista personal
se construyó la historia de vida de este personaje, que con mucho amor y
paciencia durante años ha sido ejemplo para otras madres y reconocida por la
misma comunidad por la exquisitez de sus dulces y el trato amable y cordial
siempre con una sonrisa, lo que la ha permitido llegar a impartir sus
conocimientos de manera exitosa a muchas otras personas de la comunidad.
AUTOBIOGRAFIA:
NOMBRE:
Irma
APELLIDO:
Rodríguez Dugarte.
FECHA DE
NACMIENTO: 01 de septiembre de 1954.
Es de: Portachuelo. Edo. Mérida. Reside en el
Edo. Lara.
Padres:
Difuntos los dos.
¿Qué
tipo de actividad u oficio desarrolla usted Sra. Irma?
Bueno, mi actividad es desempeñada en la
elaboración de dulcería criolla, venezolana, tales como: Quesillos, tortas
frías, quesillos de jojotos, dulces tradicionales de lechoza, plátano, piña,
dulce de leche entre otras exquisiteces para el degustar de nuestro paladar.
¿Por
qué desarrolla usted esta actividad como es la dulcería criolla?
Lo puedo
decir porque me gusta, debido a que viene de la enseñanza de mi mamá que me lo
dejó de aprendizaje y también debido a que las personas degustan mis dulces y
por la ayuda monetaria que mis dulces me generan, porque los hago con tanto
amor y me trae esos recuerdos de mi madre cuando me enseñaba, y hoy por hoy he
seguido los pasos de ella, para que así no se perdiera la tradición de la que
hoy en día le llamo dulcería criolla venezolana; y a su vez poder también poder
sacar adelante a mis hijos, y darles lo que hoy en día son profesionales.
Llevar esa enseñanza de la elaboración de dulces y siempre les recuerdo que
hacer estos dulces es lo más delicioso siempre me entretengo mucho, le doy
sentido a mi vida y me emprendo como esa madre soñadora, luchadora y siempre
colaboradora para todas esas personas que así lo deseen para realizar sus
sueños.
¿Qué opinión tiene usted acerca de la
organización de las comunidades?
Cabe destacar
que acerca de la organización de las comunidades, se puede decir que están bien
encaminadas, claro tienen sus debilidades, pero también debemos como seres
humanos reforzarlas, ya que siempre estamos en un camino de constante
aprendizaje, donde cada quien coloca un granito de arena y aportan sus ideas
para que todo marche y fluya de la mejor manera; y en cuanto lo que es llevar
mis aprendizajes a las comunidades de lo que es la dulcería criolla, lo hago
con todo cariño, ya que así enseño a esas amas de casa y personas adultas para
que también lo coloquen en práctica y puedan obtener una ayuda monetaria por
una vía de esfuerzo y dedicación muy significativa. Y me siento muy orgullosa
de salir día a día a impartir mis conocimientos con este grupo de madres
luchadoras y emprendedoras como hoy en día lo soy yo y como serán todas mis
mujeres que allí asisten para aprender cada día más.
¿Cómo ve usted el papel formador de los
docentes?
Hoy en día el
docente formador es la persona encargada de formar, como bien lo formula usted,
es más hasta yo me veo como una docente, porque enseño, imparto mis
conocimientos a un grupo de madres soñadoras. Creo yo que el docente tiene que
ser bien pagado hoy en día, ya que en él queda esa responsabilidad de educar,
enseñar y contribuir con el bienestar de la sociedad. Como sabemos debemos
también plantearnos que la educación parte del hogar y de los padres, no todo
debe recaer sobre el docente. Cabe destacar que el docente se encarga de las enseñanzas
significativas que ellos les dan a nuestros hijos y así llevar una superación y
crecer en una sociedad fructífera con muchos valores para así darles esa
superación personal y profesional que todo ser humano merece para llevar una
vida llena de éxito y sueños en nuestras vidas.
¿En la interacción con las personas qué
valores se reflejan más?
Allí veo reflejado más: La amistad, la honestidad, sinceridad, la
paz y el amor. Veo esos valores reflejados, los ya nombrados: La amistad,
porque son un grupo de mujeres muy unidas y de mucho compartir unas a otras, la
honestidad, por lo justas ya que
cuando me faltan al curso, siempre me dicen por qué o me explican los motivos
esos pequeños ejemplos de valores son en cuanto al grupo del curso, los que más
veo reflejado en ellas cada día.
La sinceridad,
es uno de los que más observo, ya que son muy claras y espontáneas y al momento de todo, o de cualquier actividad
realizada, y a su vez, entre tantos valores, muy importante hacer énfasis en la
paz, es la serenidad, esa armonía que
nos lleva a todo el grupo, al buen compartir, a realizar nuestro trabajo día a
día sin peleas, se desarrolla con toda tranquilidad, es lo que veo en todas las
damas maravillosas que se encuentran en el grupo.
Y por último, si le digo el amor, diría que es el valor más
fundamental en nuestra sociedad y por lo tanto, en el grupo, porque sin amor no
sería posible realizar nuestra exquisiteces que con tanto amor fabricamos como
lo es la dulcería criolla venezolana para el degustar de nuestro paladar.
CONSIDERACIONES
GENERALES
Se infiere luego de la pequeña entrevista
realizada a la Sra. Irma Rodríguez Dugarte. Posee un gran sentido de la
responsabilidad, con una gran disposición y amor al trabajo, espíritu emprendedor,
de solidaridad y sobre todo las ganas y pasión de enseñar su oficio. Es
evidente, que su oficio lo desempeña con mucho amor.
Se puede evidenciar la importancia del
valor al trabajo u oficio honesto como medio para la subsistencia digna y para el ascenso social en contextos socio
económicos adversos, así mismo, la importancia de los valores de solidaridad,
honestidad, sinceridad, entre otros como normas para la sana interacción y
convivencia del cualquier grupo y contextos sociales.
Destaca la gran pasión y vocación docente
de la entrevistada, como con gran amor a lo que hace y enseña se convierte en
un medio multiplicador de saberes que ayudan a otras mujeres o amas que deseen
a obtener y aprender un oficio como medio de vida y subsistencia.
En conclusión de este trabajo se puede
afirmar que la entrevistada Sra. Irma Rodríguez Dugarte, conjuga o encarna los
valores y espíritu de una sociedad venezolana que aún sigue siendo muy
matriarcal, porque son sus mujeres y madres las que sacan adelante sus hijos y
familia, que son en muchos casos madres y padres. Así mismo, la importancia,
relevancia y amor por un oficio tradicional que legó de su madre el cual
desempeña y enseña ayudando muy solidariamente a otras mujeres de su comunidad
y otras que le solicitan su colaboración.
Finalmente, no puede concluirse este
trabajo sin la siguiente frase: “El secreto de la felicidad no está en hacer lo
que se quiere sino en querer lo que se hace”
y sin duda, la Sra. Irma es un ejemplo de ello.
